中國糧食交易大會是全國糧食行業(yè)規(guī)模最大、規(guī)格最高、影響力最大的產銷銜接平臺。7月12日，第七屆中國糧食交易大會在沈陽開幕。本次大會設置了脫貧地區(qū)消費幫扶展區(qū)、優(yōu)質糧油產品展區(qū)、糧油機械設備展區(qū)、美食品鑒區(qū)、直播區(qū)、推介區(qū)等多個展區(qū)，展覽總面積達10萬平方米。鐵嶺組織44家企業(yè)參展，數量居全省首位，展位總面積1290平方米。其中11家亮相優(yōu)質糧油展區(qū)，9家入駐糧油機械設備展區(qū)，24家匯聚美食品鑒展區(qū)，全方位展現當地農業(yè)現代化發(fā)展成果。

　　優(yōu)質糧油吸睛，特色產品引追捧

　　優(yōu)質糧油展區(qū)里，鐵嶺農業(yè)發(fā)展集團有限公司的展位格外吸睛。鮮食玉米飽滿翠綠，玉米面條色澤鮮亮，鹿肉干、素食香腸等產品包裝精美，錯落有致。工作人員熱情地遞上試吃品，參觀者品嘗后頻頻點頭，咨詢聲、贊嘆聲不絕于耳。公司總經理李鵬說：“本次我們帶來了總共15個類別的重點產品，把鮮食玉米、玉米面條、玉米方便面、鹿肉干、鹿肉腸、素食香腸等具有鐵嶺特色的產品展現給大家，同時與全國的糧食產業(yè)同行們進行交流、探討、合作，為推動鐵嶺農業(yè)高質量發(fā)展積蓄力量。”

　　智能設備賦能，科技點亮加工鏈

　　糧油機械設備展區(qū)，9家鐵嶺企業(yè)的設備勾勒出一幅糧食加工現代化生產圖景。糧食烘干機、液壓翻轉機、鼓風機等先進設備，推動鐵嶺糧食加工產業(yè)向智能化、高效化、綠色化邁進。

　　“我們展示的設備有多級熱泵除濕干燥機、小型箱式干燥機、精裝塔節(jié)、鼓風機，大家有什么需要咨詢的盡管問。”開原市天誠干燥設備有限公司的展品前圍滿了人，公司項目部經理王天皓正忙著解答大家的問題。

　　“隨著我國‘雙碳’目標的推進，傳統燃煤糧食干燥設備由于能耗高、污染大，必須轉型。”王天皓說：“企業(yè)生產的設備全部采用電能驅動，制造工藝先進，符合節(jié)能綠色環(huán)保標準，烘出的糧食品質佳，吸引了不少人咨詢，希望通過本屆大會把企業(yè)生產設備推廣到全國各地。”

　　除了開原市天誠干燥設備有限公司，此次參展的開原市凱峰機械有限公司、鐵嶺興林生物質新能源有限公司、遼寧金豐糧食機械制造有限公司等企業(yè)的展品，同樣因創(chuàng)新的設計、優(yōu)越的性能廣受青睞，不少觀展嘉賓當場與企業(yè)負責人交換聯系方式，期待深入合作。

　　美食飄香展會，“遼北味道”傳美名字

　　匯聚各地特色小吃、農產品的美食品鑒區(qū)無疑是大會上的“流量擔當”。鐵嶺24家企業(yè)帶來的鮮食玉米、雜糧煎餅、鹿肉醬、鮮無花果等美食香氣彌漫，試吃臺前排起長隊，參觀者邊吃邊夸“鐵嶺味道名不虛傳”。

　　在開原市綠荷工貿連鎖有限公司的展位前，“綠荷大米”的字樣十分醒目。工作人員煮好的米飯香氣撲鼻，吸引不少人駐足。晶瑩剔透的米粒、軟糯香甜的口感，讓參觀者對這份來自開原的饋贈贊不絕口。

　　“我們‘綠荷大米’是依托開原市得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，種植的優(yōu)質稻米。多年來，公司從品種到品牌，以‘做良心大米’為宗旨，致力于讓更多老百姓吃上放心米，這次我們帶來的有機大米、胚芽米等產品都十分受消費者歡迎。”鐵嶺市綠荷工貿連鎖有限公司運營部總監(jiān)于婉婷介紹說：“今年我們還新增加了方便米飯系列產品，成功出口韓國、日本等國家，打開了國際市場。通過這次參展，我們有信心將公司的產品推介給更多國內、國際的客商。”

　　昌圖縣代表鐵嶺，與遼糧集團和沈陽等4市共同承擔展覽任務的特裝展區(qū)更是一大亮點，亮中橋干豆腐、東興村鮮食玉米、付家花生、黑豬午餐肉等昌圖縣特色農產品在這里集中展示，眾多優(yōu)質農產品，讓人們對鐵嶺的農業(yè)發(fā)展水平有了更全面、更深刻的認識。

　　昌圖縣特裝展區(qū)集中展示亮中橋干豆腐、東興村鮮食玉米等特色農產品，讓參觀者對當地農業(yè)發(fā)展水平有了更全面的認識。昌圖縣現代農業(yè)發(fā)展投資集團有限公司黨委書記、董事長李志忠表示，將借展會成果提升品質、擦亮品牌，助力遼寧建設穩(wěn)固國家糧倉。

　　“中國糧食交易大會是首次在遼寧舉辦，為遼寧的優(yōu)質糧食產品提供了展示和交易的平臺。為做好鐵嶺市的參展工作，市發(fā)改委統籌協調各縣(市、區(qū))和市直相關部門進行廣泛宣傳，深入動員，各類糧油、糧機企業(yè)踴躍參展，全市參展企業(yè)達到44家，數量排在全省首位。”市發(fā)展和改革委員會黨組書記、主任周英偉說：“在本屆大會上，鐵嶺市取得了豐碩成果，多家企業(yè)達成合作意向，3個糧食精深加工項目成功簽約。我們將利用好本次糧交會的平臺作用和溢出效應，擦亮鐵嶺糧油品牌底色，延伸建強糧食加工產業(yè)鏈條，為鐵嶺經濟發(fā)展注入新動能。”